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ジャズ羊羹の定番であり人気No.1の「クラシック」。国産小豆と沖縄県産の黒糖を使用した羊羹の中には、ワインに一昼夜漬け込んだドライいちじくがゴロゴロ。見た目も食感も楽しい、洋風な羊羹です。


▼ 黒糖といちじくの上品な甘さ

ふわっと鼻に抜ける黒糖の風味と、ワインに漬け込んだドライいちじくの芳醇な味わいが絶妙なバランス。羊羹ならではの深みは残しつつも、すっきりと甘すぎない上品なお味です。


▼ 職人の技が光るピアノの鍵盤

ジャズ羊羹の表面は、思わず弾きたくなる、小さなピアノのような可愛らしさ。ミルク餡と竹炭で表現したピアノの鍵盤柄は、「刷り込み」という和菓子の伝統的な技法で、職人が一つ一つ手仕事で仕上げています。


▼ 珈琲や赤ワインとご一緒に

上品な甘さの「classic」は、深入りの珈琲や赤ワインによく合います。よく冷やしてから、お好きなお飲み物とご一緒にお楽しみください。